შოკოლადი

პროექტის   სახელწოდება :   „შოკოლადი“

პროექტის მთავარი იდეა:   შოკოლადი, როგორც ერთ-ერთი კალორიული, სასიამოვნო და ნუგბარი ტკბილეული.

პროექტის  აქტუალობა:  შოკოლადის სახეების, წარმოების ტექნოლოგიის შესწავლა;

პროექტის მიზნები:    გავაცნო მოსწავლეებს შოკოლადის ისტორია, შემადგენლობა, სახეობები, ზემოქმედება ადამიანის ორგანიზმზე, გავაცნო კაკაოს ხე, მისი გავრცელება, ექსპერიმენტის საშუალებით გავარკვიო შოკოლადში შაქრის, კაკაოს და ცხიმის რაოდენობრივი  შემადგენლობა.

მონაწილეთა ასაკი:  XI კლასი

ადევბი/ხანგრძლივობა   2 თვე

შედეგები: შევაგროვებთ  გამოკითხვის  შედეგებს, უყვართ  თუ არა შოკოლადი, გვექნება  ექსპერიმენტის  ვიდეო მასალა და სტენდი, რომელიც ასახავს ექსკურსიის მასალებს „ბარამბოში“

პროექტისათვის საჭირო ძირითადი რესურსები:  შოკოლადი და საჭირო რეაქტივები და ქი-

მიური ჭურჭელი ექსპერიმენტის  ჩასატარებლად, ვიდეოკამერა,  ფოტოაპარატი, მასალა სტენდის დასამზადებლად, მოსწავლეთა გამოკითხვისათვის კითხვარები.

პროექტის მსვლელობა(ძირითადი აქტივობები):    თეორიული მასალის მოპოვება კაკაოს      

ხის, მარცვლების შესახებ, შოკოლადის  დამზადების ისტორიის და ევროპაში გავრცელებაზე, შოკოლადის  ზემოქმედება   ადამიანის ორგანიზმზე, ექსპერიმენტის ჩატარება შოკოლად-

ში კაკაოს, ცხიმის და  ნახშირწყლების  განსაზღვრისათვის,  მოსწავლეთა  გამოკითხვის  მასალების  შეგროვება, ექსკუ სია „ბარამბოში“, ექსკურსიის მასალებით სტენდის გაკეთება.

ჯგუფებთან /ეროვნულ გეგმასთან სასწავლო გეგმასთან კავშირი  კავშირი ბიოლოგიასთან, ისტორიასთან,  ქიმ.XI ცხიმები  ქიმ.XI ნახშირწყლები.

პროექტის ხელმძღვანელი (მასწავლებელი):  დალი მინდილაია

.ხელმძღვანელის ელ.ფოსტა:   dmindilaia@gmail.com

პროექტის ვებ-გვერდი/ბლოგი:    http://dmindilaia.blogspot.com/